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5 lugares para coger setas en otoño

El otoño es la época del año indicada para hacer turismo micológico, es decir, viajar en busca de setas por el campo, aprovechando para hacer senderismo y descubrir nuevos paisajes naturales. Caen las hojas de los árboles, bajan las temperaturas, vuelven las lluvias, el aire fresco y los colores otoñales acompañados de setas y hongos. Ya estamos en época de recogida, así que te recomendamos cinco lugares de España para coger setas en otoño. Antes de elegir tu destino, recuerda llevar una cesta de mimbre y una navaja para recoger las setas, y sobre todo contar con una guía o con los consejos de un experto en la materia para identificar y evitar las venenosas. Te recomendamos identificarlas siempre con un micólogo.

 

En la sierra de Madrid se encuentran numerosas ubicaciones para los aficionados a la recolección de setas, como Cercedilla y la zona del Valle Alto del Lozoya o de El Paular. Por ejemplo, en los bosques de la localidad madrileña de Alameda del Valle podrás buscar variados ejemplares de setas comestibles: oronjas, boletus, níscalos, setas de cardo, de fraile…

 

Alameda-del-Valle

 

En la comarca del Berguedà, en la provincia de Barcelona, están los bosques de Pla de Puigventós, un lugar muy conocido y popular para los recolectores de setas. En esta zona suele tener lugar durante el primer fin de semana de octubre la Festa del Bolets o Fiesta de los boletus, una celebración dedicada a la recogida de boletus y al mundo de la micología, con concursos de colectores, un almuerzo, degustaciones y otras actividades.

 

Bergueda

 

Rabanales, al oeste de la provincia de Zamora y cerca de la frontera con Portugal, cuenta con el museo micológico más grande e importante de España. En el Centro de interpretación de Especies Micológicas podrás admirar más de 200 tipos de setas diferentes y comprobar que en esta localidad hay una gran tradición micológica. De hecho existen aquí varias empresas que se dedican a preparar productos relacionados con las setas, como por ejemplo conservas. En el centro se organizan cursos y rutas con guías especializados para recoger setas por la zona, como la apreciadísima seta calabaza o boletus edulis.

 

setas

 

Seguimos en la comunidad autónoma de Castilla y León, pero ahora nos vamos a la provincia de Soria. Allí podrás visitar el Centro Micológico de Navaleno, en la localidad homónima, con una exposición sobre el rico mundo de las setas y donde se organizan cursos relacionados con hongos. En esta zona, en la comarca de Pinares, será fácil encontrar níscalos o lactarius deliciosus, entre otras muchas especies de setas. Además, aquí se celebran cada año unas Jornadas Micológicas en torno a la festividad de Todos los Santos, con desgustaciones, conferencias, concursos…

 

Navaleno

 

Por último, vamos al mayor espacio protegido de España y el segundo de Europa, con 214.300 hectáreas: el Parque Natural de las Sierras de Cazorla, Segura y Las Villas, en la provincia andaluza de Jaén. Además de unos paisajes impresionantes, aquí podrás encontrar entre las raíces de robles o encinas la apreciadísima trufa negra, entre otras muchas especies de setas como níscalos, setas de chopo o setas de cardo.

 

Parque-natural-Jaen

 

Fotos 1, 2, 3, 4 y 5 en CC: Wikimedia Commons.

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